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Jetzt Wasserverbrauch & Kosten senken! Wir verraten Ihnen Wasserspartipps für die Gastro, mit denen Sie den Verbrauch reduzieren und viel Geld sparen!
Kundenbindung ist ein absolutes Muss für die Gastronomie. Hier erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln mehr Stammgäste gewinnen.
Wir verraten Ihnen, wie das Grillen in der Gastronomie zum Kinderspiel wird und welches Equipment Sie unbedingt benötigen.
Cronuts, Brookies und Co. sind die neuen Stars am Gebäckhimmel. Hier erfahren Sie alles über die unendlichen Kombinationsmöglichkeiten beim Hybrid-Food.
Bei winterlichen Temperaturen reizt der frische und süßliche Duft der besonderen Backwaren. Das raffinierte: Waffeln und Crêpes können nicht nur süß, sondern auch herzhaft zubereitet werden.
Wir zeigen Ihnen den aktuellen Kochtrend und welche Vor- und Nachteile Sous-vide-Garen in der Gastronomie mit sich bringt.
Welche Lebensmittel werden in Ihrem professionellen Gastro-Waffelweisen zum echten Kassenschlager und was bleibt eher ein Ladenhüter?
Wir zeigen Ihnen, was Sie unbedingt für die Zubereitung von Hot Dogs benötigen und geben kreative Ideen, welche weiteren Zutaten Sie verwenden könnten.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Gastro-Betrieb fit für den Sommer machen und welche gesunden leichten Fast Food-Speisen Sie jetzt unbedingt auf Ihrer Karte haben sollten.
Was sind die wichtigsten Erfolgsfaktoren für einen Foodtruck und worauf sollten Sie bei der Ausstattung achten? Das alles erfahren Sie hier.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Fritten in den Fokus stellen, welche alternativen Cuts es gibt und wie Sie Ihrer Hauptspeise eine individuelle Note verleihen.
Welche Vor- und Nachteile sich beim Kochen auf Gas- und Elektroherden ergeben, klären wir hier.
Wir verraten Ihnen die drei besten Tipps mit denen Sie Ihre Gäste definitiv umhauen, egal welche Art von Pizza sie favorisieren.
Mit ein paar einfachen Tricks lassen sich die Wasser- und Stromkosten Ihrer Gastro Spülmaschine senken. Wir haben die drei wichtigsten Tipps für Sie zusammengefasst.
In unserem Leitfaden erfahren Sie, wie man souverän auf negative Online-Bewertungen reagiert und die Wogen glättet.
Leere Tische? Das kann man schnell ändern. Wir haben die drei effektivsten Maßnahmen für mehr Gäste zusammengefasst.
Die 5 besten Tipps zum Sparen: Hier erfahren Sie wie man als Gastronom kostengünstig kühlt und so die Stromkosten senken kann.
Den richtigen Namen für seine Bar oder sein Restaurant zu finden ist gar nicht mal so einfach. Hier kommt unsere Top 10 der witzigsten und coolsten Gastronomie-Namen.
Frontcooking - die perfekte Kombination aus Unterhaltung und Genuss. Was das Frontcooking zu einem besonderen Erlebnis macht und was Gastronomen beachten müssen erfahren Sie hier.
Was hoch sind eigentlich die Kosten für eine Lüftungsanlage? Was ist preiswerter eine Plasma-Umlufthaube oder eine Dunstabzugshaube? Wir machen den Vergleich.
Wer ans Grillen denkt, verbindet damit sofort Geselligkeit, Natur, Raucharomen und natürlich Fleisch. Hier erfahren Sie alles über das Besondere am Holzkohlegrill und den Einsatz in der Gastronomie.
Roboter-Kellner, ein Restaurant aus Eis und Redeverbot beim Essen: Wir stellen Ihnen die 8 außergewöhnlichsten Restaurants der Welt vor.
Arbeiten Sie noch oder motivieren Sie schon? Auch in der Gastronomie ist Mitarbeitermotivation ein wichtiges Thema. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie achten müssen.
Deutschland ist im Waffel-Rausch! Stehen auch bei Ihnen Waffeln auf der Speisekarte? Hier gibt's Tipps, Rezepte & Ideen für Gastronomen.